Eliza Dushku war bereits von klein auf eine begeisterte Tänzerin und Schauspielerin, die kurz nach ihrer Einschulung dem Watertown Children's Theater beitrat und dort erste Erfahrungen in Laienstücken sammeln konnte. Obwohl die hübsche Darstellerin mittlerweile schon in einigen erfolgreichen Kinofilmen mitwirken durfte, hat Eliza ihre alten Kollegen nicht vergessen. Auch heute tritt die engagierte Schauspielerin noch ab und zu am Watertown Theater auf, um für gehörlose Kinder und Erwachsene zu spielen. Im Alter von 12 Jahren bekam Eliza ihre erste Rolle in einem abendfüllenden Spielfilm angeboten. Neben Juliette Lewis war sie in That Night als Alice Bloom zu sehen. In den folgenden Jahren stand das wissbegierige Mädchen mit Stars wie Leonardo DiCaprio, Robert DeNiro, Ellen Barkin und Paul Reiser vor der Kamera, von denen sie nach eigener Aussage eine Menge lernen konnte. Vor allem Leonardo war Eliza nach anfänglicher Antipathie lange Zeit ein guter Freund, der ihr unteranderem beibrachte, wie man sich gegen gemeine Mitschüler zur Wehr setzt..
Nach ihrem Auftritt in Race the Sun zog sich Eliza erstmal aus dem Filmgeschäft zurück, um für ihre Abschlußprüfungen zu büffeln. Das Pauken machte sich schließlich bezahlt, Eliza schaffte ihren High-School Abschluß und wurde zudem auch für die Boston University und die George Washington University zugelassen. Doch aus dem Studieren wurde bis dato nichts, denn 1999 bekamm Eliza die Rolle der Faith in Buffy - the Vampire Slayer angeboten. Als sexy Vampir-Jägerin brachte sie ordentlich Schwung in die 3.Season der erfolgreichen TV-Serie von Joss Whedon.
Die Fans der Serie waren von Eliza Dushku vom Start weg begeistert, was ihren Bekanntheitsgrad natürlich enorm steigerte. Neben weiteren Gastauftritten in Buffy und der ebenfalls erfolgreichen Spin-Off Serie Angel war Eliza im Jahr darauf auch neben Kirsten Dunst in Bring it On als Cheerleaderin zu sehen. 2001 sah man Eliza in vier weiteren Filmen: Da wären zum einen der Horror-Thriller Soul Survivors, die Teen-Comedy The New Guy, sowie Kevin Smith's Jay and Silent Bob Strike Back und dann gibt es noch ein Wiedersehen mit Robert DeNiro in der City by the Sea.